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Il Fusò è il nostro blend toscano: 70% Cabernet Sauvignon e 30% Sangiovese si fondono in un vino armonioso e versatile. Rubino luminoso, morbido e bilanciato, unisce la struttura internazionale del Cabernet alla vivacità del Sangiovese. Perfetto per ogni occasione.
PUOI ACQUISTARE QUESTO VINO PRESSO IL PUNTO VENDITA DELLA FAMIGLIA PEPA IN VIA CESARE BATTISTI 7, SANTA LUCE – PISA
Il Fusò rappresenta l'incontro tra tradizione toscana e carattere internazionale. Con un uvaggio di 70% Cabernet Sauvignon e 30% Sangiovese, questo vino nasce dalla fusione — da cui il nome — di due vitigni che si completano perfettamente: la struttura e la complessità del Cabernet si sposano con la freschezza e la bevibilità del Sangiovese.
È il vino che meglio racconta la filosofia della Famiglia Pepa: rispetto per il territorio toscano e apertura alle contaminazioni positive.
Colore: Rubino luminoso con riflessi violacei
Profumo: Elegante e armonico, con note di frutti rossi maturi (ciliegia, ribes nero) e sentori di spezie dolci. Il Cabernet dona complessità, il Sangiovese vivacità aromatica.
Gusto: Carico al palato ma equilibrato, morbido e piacevolmente bilanciato. La trama tannica è ben integrata, con tannini setosi che allungano la gradevole persistenza. Il finale è armonioso, lungo e di grande bevibilità.
Versatile e adatto a molte occasioni:
Le uve Cabernet Sauvignon e Sangiovese vengono raccolte separatamente al momento della loro completa maturazione. Dopo diraspatura e pigiatura, i mosti fermentano con macerazione intensa per 20-24 giorni. I due vini vengono poi assemblati e affinati insieme per 6 mesi in serbatoi di acciaio inox, permettendo alle due anime di fondersi in un equilibrio perfetto.
Un vino sincero, versatile, perfetto per la tavola di tutti i giorni ma capace di accompagnare anche occasioni speciali.
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